这道菜每斤2元，营养丰富，止咳祛痰，美味又下饭

今天的食物是茼蒿，一种非常不起眼的蔬菜，价格不太高，在这个市场上卖2元一斤，普通人不应该吃太多，因为茼蒿有独特的香味，有些人不太喜欢这种味道，通常的方法是用它做火锅，老一辈人说茼蒿下火锅，吃了它会更暖和，事实上，茼蒿是一种非常营养全面的蔬菜，富含维生素a，患有呼吸系统感冒的人可以通过食用茼蒿来润肺、祛痰、止咳平喘，这道菜每斤2元，营养丰富，止咳祛痰，美味又下饭

【材料】：茼蒿500克，大蒜3瓣（切末），食盐1小勺，花生油适量。

【做法】：

购买茼蒿后，首先去除腐烂的叶子和一些老根，用清水清洗。然后排水以备用，如果你认为太长，你可以将洗净的茼蒿切成约3厘米长的小片，加热油锅，用中低火煸制，然后加入大蒜粉来搅拌香味，此时不要把火调得太高，将控水的茼蒿倒入锅中，用高温煸制，茼蒿很容易烹饪，所以炒制时间不需要太长，30秒即可，离开锅前用盐调味。

这道菜每斤2元，营养丰富，止咳祛痰，美味又下饭，喜欢的小伙伴们记得关注哟。